空気を加熱するのはやめよう：なぜIRヒーターが抵抗線式ヒーターより優れているのか 私たちの多くは、従来の抵抗線式ヒーターに慣れています。これは古風な方法で、まず空気を加熱し、その後で空気が部品を温めるという仕組みです。しかし、この方法は遅く、正直、面倒な作業です。 一方、IRヒーターは全く異なる仕...

サービスが始まったとき、加熱装置は常に一定の速度で熱を供給し続けなければなりません。逆ではダメです。温めるのに時間がかかったり、ストーブの一部が冷たかったりすると、食品の表面が均等に焼けず、結果的に全体の品質が低下してしまいます。私たちは、安定した熱を供給できる曇りガラス製のクォーツヒーターを採用...