آخر کیوں آپ کا اوون آپ کے بیک کیے گئے کھانوں کو خراب کر رہا ہے؟ (اور اسے کیسے درست کیا جائے)
کیا آپ نے کبھی اوون سے ٹرے نکالی، لیکن اس کا نچلا حصہ جل چکا تھا، جبکہ درمیانی حصہ ابھی بھی سخت ہی تھا؟ یہ بہت پریشان کن بات ہے۔ زیادہ تر لوگ اس کا الزام اپنی ترکیبات یا مہارتوں پر لگاتے ہیں، لیکن دراصل مسئلہ تو سستے ہیٹنگ کوائلز میں ہے۔
سستے کوائلز میں استحکام نہیں ہوتا؛ وہ مستقل درجہ حرارت برقرار نہیں رکھ سکتے، اس لیے درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ ہوتا رہتا ہے۔ اس طرح آپ کو اوون کے ساتھ جدوجہد کرنی پڑتی ہے، بجائے اس کے کہ آپ کھانے کو مناسب طریقے سے پکا سکیں۔ اگر آپ اس مسئلے سے چھٹکارہ پانا چاہتے ہیں، تو آپ کو ایسے کوائلز کی ضرورت ہے جو واقعی اپنے کام کو صحیح طریقے سے انجام دیں۔
“اوورشوٹ” کا مسئلہ
معیاری کوائلز کا مسئلہ یہ ہے کہ بجلی بند ہونے کے بعد بھی وہ گرم رہتے ہیں۔ یہ ایسے ہی ہے جیسے بغیر بریک والی گاڑی کو روکنے کی کوشش کرنا۔ تھرموسٹیٹ “رکو” کہتا ہے، لیکن کوائل پھر بھی گرمی پیدا کرتا رہتا ہے، جس سے اوون کا درجہ حرارت بہت زیادہ بڑھ جاتا ہے۔
ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے بہتر مواد استعمال کیے ہیں۔ بہتر مواد اور بہتر طریقے سے بنائے گئے کوائلز، آپ کے کنٹرولر کے احکامات کے مطابق فوری طور پر ردِعمل دیتے ہیں۔
نتیجہ؟ یکساں درجہ حرارت۔ اب مزید قیاس آرائیوں کی ضرورت نہیں۔
مواد کی اہمیت
سستے کوائلز توڑ جاتے ہیں۔ جب کوائل کی شکل خراب ہو جاتی ہے، تو اوون کے فرش پر “گرم نقاط” اور “غیرفعال علاقے” پیدا ہو جاتے ہیں۔ یہ یکسانیت کے لحاظ سے بہت برا ہے۔
ہم اعلیٰ معیار کے مواد استعمال کرتے ہیں، جو ہزاروں بار گرم ہونے اور ٹھنڈا ہونے کے بعد بھی اپنی شکل برقرار رکھتے ہیں۔ اس طرح درجہ حرارت بھی یکساں رہتا ہے۔
ایک اہم نکتہ: زیادہ واٹیج والے کوائلز سے درجہ حرارت جلدی حاصل ہوتا ہے، جو پہلے سے گرم کرنے کے لیے بہتر ہے۔ لیکن اگر آپ کا PID کنٹرولر اس زیادہ پاور کو سنبھالنے کے لیے تیار نہیں ہے، تو پھر بھی درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ ہو سکتا ہے۔ لہذا، یقین کریں کہ آپ کے کوائل کی پاور ریٹنگ، کنٹرولر کی صلاحیتوں کے مطابق ہے۔
اسے نصب کرنے کا طریقہ
یہ کوائلز بہت آسانی سے نصب کیے جا سکتے ہیں۔ ہم نے ان کے ابعاد کو بالکل درست رکھا ہے، تاکہ آپ کو اوون کے ڈھانچے کو کاٹنے کی ضرورت نہ پڑے۔
جب آپ اسے وائرنگ کریں، تو یقین کریں کہ تمام کنکشن مضبوط ہیں۔ ڈھیلے کنکشن سے مزاحمت پیدا ہوتی ہے، جس سے اوون کے کوائل جل جاتے ہیں۔
اور براہ کرم، وولٹیج کی جانچ ضرور کریں۔ اگر آپ 220V والے کوائل کو 110V والی لائن پر استعمال کریں، تو اسے گرم ہونے میں بہت وقت لگے گا۔