เลิกรอให้เตาอบพร้อมใช้งานได้แล้ว!
หากคุณเคยอยู่ในครัวที่มีผู้คนมากมายในช่วงเวลาเที่ยง คุณคงเข้าใจความรู้สึกนั้นดี มีคิวคนรออยู่ข้างนอก แต่คุณกลับต้องรอให้เตาอบกลับมาอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมอีกครั้ง มันน่าหงุดหงิดมาก
เตาอบสำหรับการใช้งานทั่วไปมักใช้หลักการการให้ความร้อนแบบคอนเวกชัน กล่าวคือ มันจะทำให้อากาศร้อนขึ้นก่อน แล้วอากาศนั้นถึงจะนำความร้อนมาสู่อาหาร วิธีนี้ช้ามาก มันเหมือนกับการพยายามทำให้ห้องอุ่นขึ้นโดยการอุ่นอิฐก้อนเดียว… ใช้เวลานานมาก
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เทคโนโลยีอินฟราเรดคลื่นสั้น แทนที่จะทำให้อากาศร้อนขึ้น องค์ประกอบเหล่านี้จะส่งความร้อนไปยังอาหารโดยตรง
มันเร็วมาก
ทันทีที่คุณเปิดสวิตช์ ความร้อนก็จะถูกส่งไปยังอาหารทันที ไม่มีการล่าช้า ไม่ต้องรอเลย
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
เราออกแบบอุปกรณ์ให้เรียบง่ายที่สุด เรามักใช้ตัวเชื่อมต่อแบบ R7s หรือ Sk15 ดังนั้น หากหลอดไฟเสีย คุณก็แค่เปลี่ยนหลอดไฟใหม่เท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องถอดอุปกรณ์ทั้งชุดเพื่อซ่อมหลอดไฟ เราใช้แก้วควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง เพราะมันสามารถทนความร้อนได้โดยไม่แตกหรือบวม
แต่ก็ต้องระวังด้วย: อุปกรณ์เหล่านี้มีพลังงานสูงมาก
เนื่องจากหลอดไฟเหล่านี้สามารถสร้างความร้อนได้มากในพื้นที่เล็กๆ คุณจึงต้องระมัดระวังเรื่องการออกแบบตัวเครื่องด้วย หากช่องระบายอากาศไม่ดีพอ อาจทำให้โครงเครื่องบิดเบี้ยว หรือแย่กว่านั้นคือทำให้บอร์ดควบคุมเสียหายได้ ดังนั้น จงมั่นใจว่าการระบายอากาศเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ทำไมสิ่งนี้จึงมีความสำคัญต่อผลกำไรของคุณ
สุดท้ายแล้ว สิ่งสำคัญคือประสิทธิภาพในการทำงาน
เมื่อคุณสามารถลดเวลาในการเริ่มใช้งานเตาอบได้ คุณก็จะสามารถจัดการออเดอร์ได้มากขึ้นต่อชั่วโมง ไม่ว่าจะเป็นตู้แสดงสินค้าหรือเตาอบที่ใช้ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว การกำจัดเวลาการรอนี้จะช่วยให้การทำงานในครัวง่ายขึ้นมาก
คุณจะไม่ต้องมาวุ่นวายกับอุปกรณ์อีกต่อไป และสามารถมุ่งเน้นไปที่อาหารได้เลย นี่คือวิธีการทำงานที่ดีกว่ามาก.