دیگر اجازه ندهید که فر شما مانع پیشرفت کار شما شود!
اگر صاحب یک کارخانه نانوایی با تولید بالا هستید، میدانید که مشکل اصلی چیست: «پل گرمایی». این یک مانع آزاردهنده است؛ یعنی شما مجبورید منتظر بمانید تا دمای هوا به حد مناسب برسد، یا تا گرمای لازم ایجاد شود.
هر دقیقهای که صرف انتظار میکنید، در واقع یک چرخه از دست رفته است؛ این موضوع مانع پیشرفت کار شما میشود. به همین دلیل، ما گرمکنهای جایگزینی طراحی کردهایم تا این مشکل را برای همیشه برطرف کنند.
چرا این روش مؤثر است؟
اکثر گرمکنهای معمولی، سرعت کمی دارند؛ زیرا ابتدا سعی میکنند هوا را گرم کنند، و سپس هوا نان را گرم میکند. این یک مرحله اضافی است که نیازی به آن نیست.
فناوری مادون قرمز کوتاهامواج ما، این مرحله اضافی را حذف میکند؛ انرژی مستقیماً به سطح خمیر ارسال میشود. تقریباً در همان لحظهای که کلید را فعال میکنید، گرمای کافی برای گرم کردن نان فراهم میشود.
این روش بسیار سریع است؛ این امر به شما امکان میدهد تا سرعت تولید نان خود را بالا ببرید.
جزئیات فنی
ما نمیخواستیم کار شما را دشوارتر کنیم؛ بنابراین این گرمکنها را به گونهای طراحی کردهایم که به راحتی قابل جایگزینی باشند. از تراکم وات بالا استفاده کردهایم تا پل گرمایی دیگر مانعی برای کار شما نباشد.
لولهها با شیشه کوارتز پوشانده شدهاند؛ این کار باعث میشود فیلامنتها در امان بمانند، در حالی که امواج مادون قرمز بدون هیچ مانعی عبور کنند.
در مورد سیمکشی، از کانکتورهای صنعتی استاندارد استفاده کردهایم؛ چرا؟ زیرا وقتی که یکی از لولهها در حین کار خراب میشود، شما وقتی برای کار با کانکتورها یا ابزارهای مربوطه ندارید. کافی است لوله خراب را بردارید و لوله جدیدی را جایگزین کنید.
نکته مهم
این روش جادویی نیست؛ بلکه یک اصل فیزیکی است. از آنجایی که این گرمکنها انرژی زیادی را در یک نقطه تخلیه میکنند، دما بسیار بالا میشود.
باید مطمئن شوید که دمای هوای داخل فر و بدنه فر، میتواند این گرمای اضافی را تحمل کند. اگر فنهای خنککننده فر پر از آرد باشند یا اندازهشان کوچک باشد، فیلامنتها خیلی زود خراب خواهند شد.
حتماً جریان هوا را روان نگه دارید؛ این کار باعث میشود کوارتزها مدت زمان بیشتری دوام بیاورند و کار شما بهتر پیش برود.