با استفاده از لامپهای مادون قرمز سفارشی، بتوانید فرهای چرخان قدیمی خود را دوباره به کار ببرید.
باید صادق باشیم: فرهای چرخان قدیمی، دستگاههای بسیار کارآمدی هستند، اما در نهایت دچار مشکلاتی میشوند. متوجه خواهید شد که حرارت به همه سینیها به یک شکل منتقل نمیشود، یا زمان پخت غذا طولانیتر میشود؛ زیرا عناصر گرمایشی دیگر آن قدرت گرمایشی قبلی را ندارند.
نیازی نیست برای خرید یک دستگاه کاملاً جدید، هزینه زیادی صرف کنید. معمولاً راه حل سریع، جایگزینی لامپهای مادون قرمز سفارشی با لامپهای مناسب برای فر شماست.
چرا لامپهای آماده معمولاً کارساز نیستند؟
مشکل اینجاست که نمیتوانید هر لامپی را انتخاب کنید و امیدوار باشید که کارساز باشد. فرهای چرخان نیاز به تعادل دقیقی بین توان و ولتاژ دارند تا حرارت به طور یکنواخت در سراسر فر توزیع شود.
اگر توان لامپ خیلی کم باشد، مجبور خواهید بود منتظر بمانید تا غذا پخته شود؛ اما اگر توان لامپ خیلی زیاد باشد، سینیها سوخته خواهند شد. ما لامپهایی را طراحی میکنیم که کاملاً با سیستم الکتریکی فر شما سازگار باشند؛ به این ترتیب، میتوانید دمای مورد نظر خود را داشته باشید، بدون اینکه نگران خاموش شدن سیستم الکتریکی باشید.
مواد مورد استفاده
ما از شیشه کوارتز با کیفیت بالا استفاده میکنیم؛ چرا؟ چون این شیشه در برابر تغییرات دما مقاوم است و ترک نمیخورد.
اگر فضای آشپزخانه شما پر از چربی یا نمک باشد، میتوانیم روی لامپها لایههای ویژهای اضافه کنیم؛ این کار به گرما کمک میکند تا واقعاً وارد غذا شود، نه اینکه فقط از روی سطح غذا منعکس شود. همچنین، از کانکتورهای استانداردی مانند R7s یا SK15 استفاده میکنیم؛ کافی است آنها را به فر وصل کنید. نیازی نیست ساختار فر را تغییر دهید.
کارکرد در شرایط واقعی
خیلی خوب است که ببینیم یک دستگاه قدیمی دوباره مانند یک دستگاه جدید عمل میکند. شما میتوانید حرارت یکنواختی داشته باشید، بدون اینکه نگران تعمیرات گسترده دستگاه باشید.
فقط یک نکته: اگر تصمیم بگیرید توان لامپها را افزایش دهید، حتماً به سیستم تهویه فر توجه کنید؛ لامپهای با توان بالا، حرارت زیادی تولید میکنند. مطمئن شوید که فنهای خنککننده فر، قادر به خنک کردن دستگاه باشند، تا بورد کنترلی دستگاه دچار گرمای بیش از حد نشود.