Deje de permitir que su horno sea un obstáculo para usted
Si dirige una panadería de gran volumen, sabe perfectamente cuál es el problema: el “puente térmico”. Se trata de ese momento frustrante en el que uno solo puede esperar. Esperar a que los elementos alcanzen la temperatura adecuada. Esperar a que el calor se distribuya después de realizar algún ajuste.
Cada minuto que pasa esperando es un ciclo perdido. Es algo que ralentiza todo su trabajo diario. Por eso diseñamos estos calentadores de onda corta infrarroja, para eliminar ese retraso de una vez por todas.
¿Por qué funciona realmente?
La mayoría de los calentadores convencionales son lentos porque intentan calentar primero el aire, y luego ese aire calienta el pan. Es un paso adicional que no es necesario.
Nuestra tecnología de onda corta infrarroja evita este paso intermedio. Enviada energía directamente a la superficie de la masa. Casi al instante en que enciende el dispositivo, ya tiene toda la potencia necesaria.
Es rápido. Realmente rápido. Eso le permite acelerar su proceso de producción y producir más panes por hora.
Detalles sobre el hardware
No queríamos complicarle la vida, así que diseñamos estos calentadores para que sean reemplazos fáciles de instalar. Utilizamos una alta densidad de vatios para que el “puente térmico” deje de ser un obstáculo en su cocina.
Los tubos están revestidos con vidrio de cuarzo. Esto protege el filamento de tungsteno, al mismo tiempo que permite que el calor infrarrojo pase sin ninguna interferencia.
En cuanto al cableado, utilizamos conectores industriales estándar. ¿Por qué? Porque cuando un tubo se rompe en medio del ajetreo, no hay tiempo para lidiar con bloques de terminales o herramientas especiales. Simplemente saca el tubo dañado e instala uno nuevo. Listo.
Un punto importante a tener en cuenta
Esto no es magia; es física. Dado que estos dispositivos liberan tanta energía en un solo punto, las cosas se calientan mucho. Debido a esto, debe asegurarse de que las rejillas de ventilación y la carcasa de su horno puedan manejar ese exceso de calor. Si sus ventiladores de enfriamiento están obstruidos por harina o son demasiado pequeños, los filamentos se quemarán mucho antes de tiempo.
Mantenga el flujo de aire libre. Así, el vidrio de cuarzo durará más tiempo y su trabajo será mucho más fluido.