توقفوا عن السماح للفرن بأن يبطئ من سرعة عملكم.
إذا كنتم تديرون مخبزًا ذو إنتاجية عالية، فأنتم تعرفون جيدًا مصدر المشكلة: “جسر الحرارة”. إنه ذلك الوقت المضيع في انتظار أن تصل درجة الحرارة إلى المستوى المطلوب، أو انتظار أن يصل الحرارة إلى الخبز بعد إجراء أي تعديلات.
كل دقيقة تقضونها في الانتظار هي دقيقة ضائعة، وهذا يؤثر سلبًا على كفاءة عملكم. لذلك قمنا بتصميم أجهزة التسخين البديلة هذه، للتخلص من هذه المشكلة نهائيًا.
لماذا يعمل هذا الجهاز؟
معظم أجهزة التسخين التقليدية بطيئة، لأنها تحاول تسخين الهواء أولاً، ثم يسخن الهواء الخبز. إنها خطوة غير ضرورية.
أما جهازنا، فهو يستخدم تقنية الأشعة تحت الحمراء، حيث يتم إرسال الطاقة مباشرة إلى سطح العجين. بمجرد تشغيل الجهاز، تحصلون على حرارة عالية فورًا.
إنه سريع جدًا، وهذا يسمح لكم بزيادة إنتاجكم بشكل كبير.
تفاصيل الجهاز
لم نرغب في جعل حياتكم أكثر صعوبة، لذلك صممنا هذا الجهاز ليكون بديلاً بسيطًا. نستخدم تقنية عالية الكفاءة، حتى لا يكون “جسر الحرارة” عائقًا في عملية الخبز.
الأنابيب مغطاة بزجاج الكوارتز، مما يحمي الفيلامنت من الضرر، وفي نفس الوقت يسمح بمرور الحرارة دون أي عوائق.
أما بالنسبة للأسلاك، فنحن نستخدم موصلات صناعية قياسية. لماذا؟ لأنه عندما يتعطل أحد الأنابيب في أوقات الذروة، لا يكون لديكم وقت للتعامل مع القواطع الكهربائية أو استخدام أدوات خاصة. كل ما عليكم فعله هو استبدال الأنبوب التالف بآخر جديد.
شيء يجب أخذه في الاعتبار
هذا ليس سحرًا، بل هو قانون الفيزياء. لأن هذه الأجهزة تضخ كمية كبيرة من الطاقة في نقطة واحدة، مما يجعل الأشياء ساخنة للغاية.
يجب التأكد من أن فتحات التهوية في الفرن قادرة على التعامل مع الحرارة الزائدة. إذا كانت المراوح المبردة مسدودة بالدقيق أو كانت صغيرة جدًا، فسوف تتلف الفيلامنتات بسرعة.
حافظوا على تدفق الهواء، وبذلك سيستمر جهاز الكوارتز في العمل لفترة أطول، وسيكون عملكم أكثر سلاسة.