チャーフィングディッシュ金メッキハロゲン電球

混雑したサービスラインでは、ソースの光沢やぬるま湯のような状態の差は数度の温度差にかかっていることがあります。標準的なウォーミングランプは温度ムラを生じやすく、そのため食材を過度に加熱して調整せざるを得ません。これにより水分や食感を失い、時間も余計にかかることになります。商業用厨房のチーフィングス...