기존의 로터리 오븐에 맞춤형 적외선 램프를 장착하여 다시 활용해 보세요.
솔직히 말해서, 기존의 로터리 오븐들은 훌륭한 조리 도구이지만, 시간이 지나면서 문제가 생기기 시작합니다. 예를 들어, 열이 모든 트레이에 고르게 전달되지 않거나, 가열 성능이 예전만큼 좋지 않아서 굽는 데 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다.
새로운 오븐을 구입할 필요는 없습니다. 보통 가장 빠른 해결책은 오븐의 크기에 맞는 맞춤형 적외선 램프를 장착하는 것입니다.
왜 기성품 램프는 효과적이지 않은가?
사실, 아무 램프나 사용해도 제대로 작동하지 않습니다. 로터리 오븐은 랙이 회전하는 동안 일정한 온도를 유지하기 위해 특정한 와트수와 전압이 필요합니다.
와트수가 너무 낮으면 음식이 제대로 익을 때까지 기다려야 합니다. 반대로 너무 높으면 음식이 타버릴 수 있습니다. 저희는 고객의 전기 설비에 맞게 램프를 제작합니다. 그렇게 하면 회로 차단기가 작동할 걱정 없이 목표 온도를 유지할 수 있습니다.
내부 구조
저희는 고순도 석영 유리를 사용합니다. 왜냐하면 온도가 급격히 변해도 깨지지 않기 때문입니다.
또한, 주방에 기름이나 소금 같은 오염물질이 많다면, 램프에 특수 코팅을 하여 열이 음식 속으로 잘 전달될 수 있도록 합니다. 게다가, R7나 SK15와 같은 표준 연결 단자를 사용하기 때문에 별도의 조작이 필요 없습니다.
실제 사용 시의 효과
오래된 오븐이 마치 새 것처럼 작동하는 모습을 보는 것은 정말 멋진 일입니다. 복잡한 설치 작업 없이도 일관된 고온을 얻을 수 있습니다.
단, 업그레이드할 때 와트수를 높인다면 환기 시스템도 함께 확인해야 합니다. 고출력 램프는 엄청난 열을 발생시키므로, 쿨링 팬이 그 열을 감당할 수 있는지 확인해야 합니다.