用于对流烤箱的中波加热灯管

如何利用中波红外线获得完美的面包外皮 在高端烤箱中，漂亮的金棕色外皮与烧焦的面包之间只有极其细微的差别。只要温度相差几度，就可能导致面包烤坏。 因此，我们使用中波红外线灯。这种灯光正好处于中间状态：对流式加热方式的速度太慢，而短波加热则过于强烈。中波红外线灯则能恰到好处地提供所需能量，从而让面包产...