goudkleurige halogeenlamp voor braadslede

Tue, 09 Jun 2026 05:13:41 +0800

Op een drukke uitgifte lijn kan die glans op een saus – of een lauw plasje – afhangen van een paar graden. Standaard warmte lampen veroorzaken vaak warme en koude plekken, waardoor je gerechten oververhit om dit te compenseren. Dit leidt tot vochtverlies, textuurachteruitgang en tijdverlies. We hebben deze goud gecoate halogeen lampen ontworpen voor dit probleem, specifiek voor bain-marie en warmhoudstations in professionele keukens.

Wat telt onder de motorkap

Deze lampen maken gebruik van een kwarts halogeenelement met een goud gecoate envelop. De coating filtert zichtbaar licht terwijl gerichte infrarode straling wordt doorgelaten. Dit zorgt voor een schoner warmteprofiel. We constateren een stabiele, herhaalbare output die bain-marie pannen binnen ±3°C houdt gedurende de uitgifteperiode, met een laterale temperatuursverspreiding binnen ±5°C over een standaard 600 mm verwarmingszone.
De filament geometrie is afgestemd op gelijkmatige straling, waardoor er geen hete plekken ontstaan. Het resultaat is een breed, regelbaar warmteveld. De respons is snel – de volle bedrijfstemperatuur wordt in ongeveer 2 seconden bereikt – waardoor voedsel snel terug op temperatuur gebracht kan worden zonder dat het oppervlak verbrandt.

Gecoat on Quartz Heat Expert Solutions

goudkleurige halogeenlamp voor braadslede

Wat telt onder de motorkap