tubo lineare in quarzo per scaldavivande

Mon, 01 Jun 2026 22:45:05 +0800

Quando arriva la fase di picco, le stazioni di riscaldamento per chafing dish che non riescono a stare al passo causano ritardi. Le padelle di riscaldamento lente a raggiungere la temperatura rallentano la placcatura, e il personale di sala lo percepisce immediatamente. Abbiamo realizzato un tubo lineare in quarzo per il riscaldamento delle chafing dish appositamente progettato per eliminare questo ritardo: il calore è disponibile non appena si aziona l’interruttore.

Cosa conta sotto il cofano
Il cuore del sistema è un tubo lineare in quarzo che si estende per tutta la larghezza del pozzetto di riscaldamento. Emette radiazioni infrarosse a onde corte direttamente nel bagno d’acqua, facendo sì che la padella e il cibo si scaldino simultaneamente. Nella pratica, questo si traduce in un raggiungimento della temperatura operativa in pochi secondi, non minuti. La potenza del tubo è calibrata per pozzetti standard, garantendo un controllo stabile della temperatura senza necessità di regolazioni continue: si imposta una volta e mantiene costante la temperatura durante il servizio. Le opzioni di tensione sono compatibili con la maggior parte dei cabinet di riscaldamento da banco e sottobanco, e i morsetti sono di facile cablaggio, rendendo rapida la sostituzione.

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