110V Infrarotlampe für Brotofen

Wed, 22 Jul 2026 06:10:04 +0800

Wie man die ideale Kruste mit 110-V-Infrarotlampen erhält
Wenn Sie eine automatisierte Bäckerei betreiben, wissen Sie, dass das Warten darauf, dass die konvektive Wärme wirkt, ein Albtraum ist – es geht einfach zu langsam. Deshalb nutzen wir 110-V-Infrarotlampen. Diese strahlen die Wärme direkt auf die Oberfläche des Teigs ab. Da sie Kurzwellenstrahlung verwenden, wird die gewünschte Temperatur in Sekundenschnelle erreicht.

Die technischen Details
Wir verwenden 110 V, weil diese Spannung perfekt in das Standardnetzwerk in Nordamerika passt. Es sind keine komplizierten Umwandler notwendig.
Aber Achtung: Diese Lampen verbrauchen viel Strom. Wenn die Stromversorgung unregelmäßig ist, verbrennen die Glühfäden schneller, als es eigentlich der Fall sein sollte. Um das zu verhindern, empfehle ich immer, Solid-State-Relais statt der alten mechanischen Schalter zu verwenden. Solid-State-Relais können den schnellen Wechsel der Leistung für die PID-Steuerung bewältigen, ohne dabei beschädigt zu werden.

110V on Quartz Heat Expert Solutions

110V Infrarotlampe für Brotofen