Trubice on Quartz Heat Expert Solutions

250W infračervená trubice pro pec na pizzu

Sun, 19 Jul 2026 19:43:23 +0800

Zkrátite čas pečení pizzy díky infračervenému zahřívání o výkonu 250 W

Pokud stále spoléháte na běžné konvekční nebo kondukční zahřívání, v podstatě jen zahříváte vzduch a doufáte v to nejlepší. My to děláme jinak. Díky použití infračervených trubic o výkonu 250 W posíláme teplo přímo do pizzy. Žádný prostředník, žádné čekání, až se vzduch vyhřeje.

Je to rozdíl mezi 300 sekundami čekání a 90 sekundami. To je obrovská výhoda pro vaši kuchyni.

Proč je 250 W ideální hodnota

Vybrali jsme právě tuto hodnotu z určitého důvodu. Poskytuje dostatek energie na to, aby se ingredience okamžitě propečly a sýr se rozpustil, ale zároveň nezpůsobí, že by se kůrka pizzy stała suchou.

lineární křemenná trubka pro pekařskou troubu

Wed, 15 Jul 2026 09:08:49 +0800

Rychlé zahřátí: Kouzlo lineárních křemíkových trubic
Pokud se snažíte dosáhnout teplot potřebných k sterilizaci během několika sekund, brzy zjistíte, že standardní konvekční ohřev prostě nestačí – je příliš pomalý.

Proto používáme lineární křemíkové trubice. Místo plýtvání časem na ohřev vzduchu kolem objektu vysílají tyto trubice přímé infračervené záření přímo na povrch. Ať už dezinfikujete skříňku nebo používáte pekařskou troubu, proces je téměř okamžitý. Stisknete vypínač a máte maximální teplotu.

Jak to vlastně funguje
Uvnitř každé trubice se nachází wolframový vlákno obalené ve vysoce čistém křemíkovém skle. Používáme křemík proto, že odolává extrémním teplotám bez deformace a umožňuje snadný průchod energie.

kruhová křemenná trubka pro pekárnu

Wed, 08 Jul 2026 22:02:38 +0800

Kruhové křemíkové infračervené trubice: Zdroj tepla ideální pro pekařské pece
Buďme upřímní – řetězové pekárny fungují díky stálému a spolehlivému teplu. Ale rozpočty na nové vybavení? Nikdy nejsou takové, jaké bychom si přáli.
Proto jsme vytvořili kruhové křemíkové infračervené trubice. Jedná se o topení průmyslové kvality, bez vysokých cen. Jedná se o efektivní zdroj tepla určený speciálně pro pekařské pece – rychle se aktivuje a umožňuje přesnou kontrolu nad teplotou.

Síla, napětí a velikost: Detaily, které mají význam
Tyto trubice jsou navrženy tak, aby mohly být používány v reálných pecích denně. Funkcionují na napětí 400 V, což je stejné napětí jako v průmyslu. To znamená menší odběr proudu ve srovnání s nízkonapěťovými variantami.
Menší odběr proudu znamená možnost použití menších vedení, snížení energetických ztrát a zmírnění zátěže kontaktorů.
Každá trubice disponuje výkonem 2500 W v délce 300 mm. To znamená hodně tepla v malém prostoru. Výhodou je, že lze dosáhnout silného ohřevu i v úzkých prostorách pece, aniž by bylo potřeba celou pec rozbořit.
Ale je tu jeden problém – taková hustota výkonu vyžaduje správné chlazení. Systém pro cirkulaci vzduchu a výměnu tepla v peci musí být dostatečně efektivní, jinak teplota bude stoupat.

bufetová lampa matovaný křemen topné těleso

Thu, 02 Jul 2026 12:41:33 +0800

Když přijde čas na vaření, vaše zařízení musí udržovat konstantní teplotu – a ne naopak. Pomalé ohřevání, chladná oblast na kamenném ohništi nebo nestabilní teplota mohou narušit proces vzniku kůrky na potravinách. V takovém případě musí celá linka nést následky. Vytvořili jsme lampu s matným křemenným topným vláknem, které poskytuje konstantní a předvídatelnou teplotu. Díky tomu fungují pečicí trouby, rotativní pece a skříně na udržování teploty bez problémů, přesně tak, jak je potřeba.

Princip je jednoduchý: matná křemenná schránka obsahuje vysoce účinné topné vlákno, které vytváří široké spektrum infračervených paprsků, jež pronikají do povrchu potravin a rychle se tam usazují. Matný povrch rozptyluje energii, čímž se eliminuje oslnění a chladné oblasti, zatímco se podporuje rovnoměrné zbarvení povrchu. V praxi to znamená rychlejší ohřev po otevření dveří, stabilní teplotu v celé peci a konzistentní barvu od okraje k okraji. Očekávejte rychlý ohřev, lepší kontrolu teploty a konstantní výkon, který umožňuje pečení i udržování teploty bez vysychání nebo spálení potravin.