Ustąp te problemy z nadmiernym nagrzewaniem się poszczególnych elementów piekarnika wielopoziomowego
Czy kiedykolwiek zauważyłeś, że górna półka piekarnika przypala wszystko, podczas gdy dolna półka jest po prostu… letnia? To naprawdę irytujące. Zwykle dzieje się tak dlatego, że piekarnik „walczy” sam ze sobą – polega na jednym źródle ciepła lub słabym przepływie powietrza, który nie dociera do wszystkich zakamarków piekarnika.
Rozwiązaliśmy ten problem, dodając do każdej półki osobne elementy grzewcze typu IR.
Dlaczego to działa?
Elementy grzewcze typu IR nie tracą czasu na nagrzewanie powietrza. Prosto przekazują ciepło bezpośrednio do jedzenia. Dzięki temu możesz mieć pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Jeśli dolna półka traci ciepło poprzez dno piekarnika, nie musisz się martwić – możesz po prostu zwiększyć moc grzania w tej konkretnej strefie, aby przywrócić równowagę.
Sprzęt wewnątrz piekarnika
Używamy żarników wolframu otoczonych wysokojakościowym kwarcem. Dlaczego? Ponieważ takie żarniki mogą wytrzymać ogromną ilość ciepła, bez deformacji czy utraty efektywności. Wybieramy emitery krótkofalowe, ponieważ zapewniają lepsze nagrzewanie ciasta.
Uwaga co do mocy
Im większa moc żarnika, tym szybciej osiągnie on odpowiednią temperaturę. Ale musisz uważać na zużycie prądu. Jeśli zamienisz żarnik na silniejszy, upewnij się, że twoja instalacja elektryczna jest w stanie obsłużyć dodatkowy prąd. Nie chcesz przecież, aby coś się zepsuło w momencie największego obciążenia.
Utrzymanie sprzętu w dobrym stanie
Te elementy są zaprojektowane tak, by można je było łatwo zastąpić. Większość z nich używa standardowych złącz typu R7 lub Sk15, więc pasują idealnie.
Pamiętaj jednak, że kwarc to szkło. Jest odporne na ciepło, ale nawet niewielki uraz może go uszkodzić. Bądź delikatny.
Radzę również sprawdzać punkty kontaktowe co sześć miesięcy – jeśli terminale zostaną zoxydowane, efektywność grzania spadnie. Pamiętaj też o utrzymywaniu czystości szkła. Gdy na żarnikach pojawi się tłuszcz, ciepło nie będzie oddawane tak dobrze, co spowoduje spadek efektywności pieczenia.